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Re: "イカナゴ”のレシピ

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しんちゃん

通常 Re: "イカナゴ”のレシピ

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2004/3/30 13:58
しんちゃん  新米 居住地: 河内長野市  投稿数: 20
いかなごの佃煮のレシビ丁寧で良く分かりますね。
 煮炊き《にたき》するにもポイント1・2のようなベテランとしての技が必要なこと更に良く分かりました。食卓に季節を運ぶものとして、飴色《あめいろ》の艶《つや》があって、味美し《あじよし》で、これさえあれば食が進むのもうなずけます。
今は色々ととってもすごいご馳走がある時代ですが、いかなごの佃煮はいつまでも後世に伝えて行きたいものです。 しんちゃん

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しんちゃん

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